Συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες T-bone σε 15΄ - Ζουμερές και λαχταριστές, χωρίς κάρβουνα

Η βασίλισσα της κρεατοφαγίας, δηλαδή η μοσχαρίσια μπριζόλα T-bone, γίνεται τέλεια χωρίς ψησταριά. Με το κατάλληλο ψήσιμο στον φούρνο την απολαμβάνουμε εξίσου. Οι μπριζόλες T-bone είναι από τα καλύτερα κομμάτια του μοσχαριού για σχάρα. Βρίσκονται στην αρχή του κόντρα και λέγονται έτσι επειδή αποτελούνται από το κόντρα φιλέτο και το φιλέτο, τα οποία χωρίζονται από ένα κόκαλο που έχει σχήμα Τ. Αυτό δεν σημαίνει βέβαια ότι αν δεν διαθέτετε ψησταριά δεν μπορείτε να τις απολαύσετε στο έπακρο. Για ...