Review of Chef Pavlos Kyriakis' New Restaurant, Ristorante di Caravaggio

Φάγαμε στο νέο εστιατόριο του μισελενάτου σεφ Παύλου Κυριάκη στο Κουκάκι -Ιταλική κουζίνα στη σκιά του Καραβάτζιο

Επισκεφθήκαμε το Ristorante di Caravaggio, το νέο γαστρονομικό πρότζεκτ του ταλαντούχου Παύλου Κυριάκη, για να δοκιμάσουμε πιάτα από ένα έξυπνο μενού που έχει ρίζες από την Ιταλία, με δημιουργικές πινελιές από την Ιαπωνία. Όπως στην Τέχνη, από την οποία είναι εμπνευσμένο το νέο γαστρονομικό πρότζεκτ του Παύλου Κυριάκη, έτσι και στο φαγητό οι κανόνες υπάρχουν για να καταπατούνται δημιουργικά. Ο πολυβραβευμένος και έμπειρος στην υψηλή γαστρονομία σεφ, μετά το δικό του πρώτο επιχειρηματικό εγχεί...