Recipe for Gemista with Trahana and Feta

Συνταγή για γεμιστά με τραχανά και φέτα -Η πιο νόστιμη παραλλαγή

Με στρογγυλά κολοκυθάκια και γλυκό, γαλατένιο τραχανά φτιάχνουμε μια εναλλακτική εκδοχή των αγαπημένων μας μαμαδίστικων γεμιστών. Στην Ελλάδα με το που μπει το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε γεμιστά κάθε μέρα. Ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια και μελιτζάνες είναι στα καλύτερά τους γι αυτό και μας αρέσει να τα φουρνίζουμε με ρύζι και μπόλικα μυρωδικά και να τα απολαμβάνουμε ζεστά ή κρύα. Κι αν το πρώτο δίλημμα που έχουμε σε κάθε τέτοια περίπτωση είναι το «με κιμά ή χωρίς», το αμέσως επόμενο ερώτημα...