Plum jam in brine according to an old recipe: The fruits remain firm, and the syrup is thick and clear

Slatko od šljiva u kreču po starinskom receptu: Plodovi ostaju čvrsti, a sirup gust i bistar

Slatko od šljiva jedno je od onih tradicionalnih posluženja koje mnoge odmah vraća u bakinu kuhinju. Da bi šljive ostale cele, čvrste i lepe, a istovremeno upile gusti šećerni sirup, nekada se gotovo obavezno koristila krečna voda. Upravo ona pomaže plodovima da zadrže oblik tokom kuvanja.