Τώρα είναι η εποχή του -Πώς θα φτιάξεις στο σπίτι πετιμέζι χωρίς στάχτη και κόπο

Το πιο νόστιμο και θρεπτικό προϊόν σταφυλιού φτιάχνεται στο σπίτι με φρέσκο μούστο και αργό βράσιμο. Φυσικό γλυκαντικό για επιδόρπια και όχι μόνο. Η μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο σηματοδοτείται από τον τρύγο και ό, τι νόστιμο συνεπάγεται. Άλλωστε το μάζεμα των σταφυλιών δεν είναι σημαίνει μόνο ωραία κρασιά αλλά και απολαυστικά γλυκά. Εκτός από τον μούστο και τα μουστοκούλουρα που σίγουρα έρχονται πρώτα στο μυαλό όλων μας υπάρχει και το πετιμέζι. Το πηχτό, σκούρο σιρόπι που δημιουργε...