How Bread, Salt, Sugar, and Potatoes Shaped Global History

Από την πείνα στην αφθονία: Η ιστορία που άλλαξε τον κόσμο περνάει από το στομάχι

«Είμαστε ό,τι τρώμε», λέει μια γνωστή φράση. Ίσως, όμως, να είμαστε και η ιστορία όσων έτρωγαν οι άνθρωποι πριν από εμάς. Το ψωμί προκάλεσε εξεγέρσεις. Το αλάτι δημιούργησε πλούτο. Η ζάχαρη άλλαξε την παγκόσμια οικονομία. Η πατάτα έσωσε πληθυσμούς από την πείνα. Και το ελαιόλαδο έγινε η βάση ενός τρόπου ζωής που η σύγχρονη επιστήμη θεωρεί από τους πιο υγιεινούς. Στο νέο αφηγηματικό επεισόδιο της σειράς podcast Υγείας του Newsbeast «Από το Α ως το Ω3», η Μάριον Κοντογιάννη ακολουθεί τη διαδρομ...