Greek Media Share Guides for Preserving Tomato Sauce and Baking Pie

Πώς θα φτιάξεις βήμα-βήμα την σάλτσα ντομάτας για όλο τον χειμώνα -Πόσες ντομάτες χρειάζεσαι

Η κατάλληλη περίοδος για να πάρεις μπόλικες ώριμες ντομάτες και να κάνεις την πιο νόστιμη σάλτσα είναι το τέλος του καλοκαιριού. Σε γυάλινα βάζα, κρατάει μήνες. Όλο το άρωμα και η γεύση του καλοκαιριού κρύβεται στις υπαίθριες ντομάτες. Τώρα που η εποχή της ανεμελιάς έφτασε στο τέλος της λοιπόν είναι η τέλεια ευκαιρία να φτιάξουμε μεγάλες ποσότητες και να «αιχμαλωτίσουμε» τη νοστιμιά της σε γυάλινα βάζα. Έτσι θα έχουμε ανά πάσα στιγμή διαθέσιμη την αγαπημένη μας ντοματένια σάλτσα για μαγειρε...