Internetom sa šíria informácie o toxickej brokolici. Pôsobí to dramaticky aj zavádzajúco, reaguje odborníčka Gajdošová

V posledných dňoch ste o brokolici možno počuli na sociálnych sieťach viac než zvyčajne. Táto zelenina sa nečakane stala virálnou po tom, ako sa začalo šíriť video, v ktorom sa dozviete, že brokolica je údajne toxická pre človeka, lebo obsahuje dve nebezpečné zložky – glukozinolát a sulforafan. Lekár a popularizátor tém v oblasti výživy Boris Bajer v reakcii na to zdieľal na […]