Chef Thodoris Papanikolaou’s Off-Grid Beach Pop-Up Wins Summer Acclaim

Το ωραιότερο εστιατόριο του καλοκαιριού: Μια boho chic αθηναϊκή κουζίνα που μαγειρεύει τα πάντα σε φωτιές, στο κύμα

O ταλαντούχος σεφ Θοδωρής Παπανικολάου έκλεψε φέτος την παράσταση με το pop-up εστιατόριο Zolotas Beach στη Βουλιαγμένη, μαγειρεύοντας χωρίς ρεύμα, στα κάρβουνα, σε μια μετακινούμενη κουζίνα που στήνεται κάθε απόγευμα πάνω στα βράχια και ξεστήνεται τα μεσάνυχτα. Αυτό ήταν και είναι, αδιαμφισβήτητα, το ωραιότερο γαστρονομικό πρότζεκτ του φετινού καλοκαιριού: Ένα pop-up εστιατόριο πάνω στο κύμα με μετακινούμενη κουζίνα και boho chic διακόσμηση που θυμίζει κινηματογραφικό σκηνικό ή οπερετικό στι...