Protein für die menschliche Ernährung stammt normalerweise aus Pflanzen oder aus Tieren. Dieses hier ist aus Luft

Eine bestimmte Art von Bakterien kann aus CO2 und Wasserstoff Protein herstellen. In den USA gibt es das Pulver schon für Sportler. In Europa könnte es nächstes Jahr so weit sein – und auch die Raumfahrtbehörde ESA hat ein Auge darauf.